
“新冠状病毒疫情全球蔓延,欧洲民众疯狂囤货,我是羊群中的一头羊,所以羊群效应也非常合适我。除去卫生纸,意面也囤了不少,所以各种意面做起来。和番茄酱意面比,奶油意面更能取得我的心~海鲜类奶油意面的灵魂就是柠檬汁,柠檬汁除去能提鲜以外,跟奶油结合让奶油凝固,成为真的的奶油酱。这道奶油虾仁面简单美味,喜欢意面的绝对不要错过。”
食材明细
主料
虾仁:
煮工艺廿分钟耗时简单困难程度
奶油虾仁意面的制作方法步骤

1虾仁无需预先腌制。

2锅中放油放入蒜蓉翻炒。

3加入虾仁炒熟。

4盛出虾仁,并撒盐和黑胡椒调味。(炒虾仁会出水,虾仁水留在锅中备用)。

5意面在盐水中煮八成熟。

6黄油加入刚刚留有炒虾仁汁的锅中,融化。

7倒入奶油,加入一点水,放入意面,加盐,黑胡椒调味后,一块煮。

8最后加入柠檬汁,欧芹碎,倒入虾仁。

9装盘,可以吃啦~