食材明细
主料
小土鸡:
烤工艺一天耗时普通困难程度瓦缸果木炭烤鸡的制作方法步骤
1今天看见老板卖的小土鸡太漂亮，买了几只。
2把鸡清洗干净滤干水分，用奥尔良腌料腌了一只，竹盐腌料腌了一只。都分别加入米酒，姜葱去腥，也加些许老抽生抽调味调色。用保鲜袋放冰箱冷藏腌制一夜。
3第二天把瓦缸用果木碳提前烧热，放入串好的鸡烤浅一面，再翻面。
4盖上自制锅盖1今天看见老板卖的小土鸡太漂亮，买了几只。2把鸡清洗干净滤干水分，用奥尔良腌料腌了一只，竹盐腌料腌了一只。都分别加入米酒，姜葱去腥，也加些许老抽生抽调味调色。用保鲜袋放冰箱冷藏腌制一夜。3第二天把瓦缸用果木碳提前烧热，放入串好的鸡烤浅一面，再翻面。4盖上自制锅盖
