平平淡淡才是真。
记录日常的点点滴滴！根据这个调出来的肉馅随便添加喜欢的素菜，就能包成各种口味的饺子哦！”
食材明细
主料
猪前腿肉:
煮工艺一小时耗时神级困难程度白菜饺子的制作方法步骤
1、植物油放入洋葱丝、姜、香叶、八角、孜然、香菜油温慢慢升高转中火。
2、慢慢炸。
3、炸至佐料金黄色，捞出不要，料油冷却。
4、葱白放芝麻油腌渍备用。
5、香菇炒香备用。
6、肉馅放入生抽、盐、白糖、胡椒粉。
7、放入姜末顺一个方向搅拌均匀。
8、分三次加入180克清水顺一个方向搅拌均匀后加入葱油。
9、加入料油搅拌均匀放冰箱冷藏一个小时。
10、白菜用盐腌渍好挤干水分。
11、香菇、肉馅、白菜加一块。
12、混合拌匀。
13、包成自己喜欢的样子。
14、水开放入饺子盖上盖子，滚后添一次冷水煮至饺子浮上来即可。
15、配上蘸料。
16、滚一滚。
17、鲜香美味。
小技巧
1、肉馅500克的量。2、白菜只须白菜头，放盐腌渍后220克。
